Dieta Low Carb é a melhor opção para perder peso?

Dieta low carb é uma das queridinhas hoje quando o assunto é perda de peso. Nessas dietas, normalmente, há uma redução da quantidade de carboidratos e aumento do aporte de proteínas. Discute-se esse tipo de dieta há algum tempo, com nomes diferentes como “Dieta Atkins”, “South Beach” e tantas outras. Na verdade, não há nada […]

31 Maio 2017 0

Quando é hora de tomar um suplemento?

Essa é uma pergunta super pertinente e atual. As pessoas buscam desesperadamente o corpo perfeito e acabam fazendo uso de produtos e suplementos que prometem o resultado dos sonhos. Mas antes de respondê-la, importante discutirmos primeiro o que é suplementação. Suplementação nutricional é uma estratégia utilizada na nossa prática clínica para garantir a oferta das […]

25 Janeiro 2017 0

O que deve procurar nos rótulos? 10 dicas para fazer a escolha certa

O ideal é consumirmos alimentos mais naturais possíveis, mas quando realmente não temos essa possibilidade, como selecionar as melhores opções industrializadas? 1º) Observe os ingredientes e veja se o produto contém aditivos alimentares, como conservantes, corantes, edulcorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc. Muitas substâncias contidas nos rótulos não sabemos o significado, mas com certeza, fica fácil de […]

10 Janeiro 2017 0

Dieta sem lactose: mitos e verdades

Antes de mais nada, importante esclarecer que lactose é um carboidrato presente no leite e nada tem a ver com alergia ao leite. Intolerância a lactose e alergia a proteína do leite de vaca são coisas diferentes! Retirar lactose da dieta foi algo que se difundiu de forma muito rápida e acabou ganhando um rótulo: […]

10 dezembro 2016 0

20 claras de ovos por dia

20 claras de ovo por dia, parece um exagero não é? Mas é um hábito alimentar muito comum, principalmente entre praticantes de atividade física. Muitas vezes, esse hábito se inicia por indicação de sites e blogs de pessoas leigas ou até por indicação de um amigo, o que pode ser bastante perigoso. Nosso metabolismo funciona […]

01 novembro 2016 0

Trigo: Aspectos que não conhecemos…

Então, qual o problema do trigo? Porque ele vem tendo destaque nas dietas e debates ultimamente? Glúten é mocinho ou vilão? Deve-se retirá-lo da dieta? O trigo está bem diferente do que se comia nos últimos 10.000 anos. Técnicas de melhoramento genético foram utilizadas para selecionar as melhores características de cada variedade, visando facilitar colheita […]

20 outubro 2016 0